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Entrecôte Fédérale menu

1 dishes across 5 sections Expensive Restaurant

Prices transcribed from the printed menu, last checked

Menu Entrecôte Fédérale photo menu 1
Photographed in store, August 2026. See all 4 pages

Photos of the printed menu

Photographed in store in August 2026. The dish list below covers everything we could read clearly; the full card has more.

Mittagessen, Abendessen 8 dishes

  • ENTRECÔTE CAFÉ DE PARIS CHF 36.50

    Pommes allumettes, Märitsalat mit Baumnüssen 140g, 200g, 250g

  • CORDON BLEU «FÉDÉRALE» CHF 43.50

    Kalbfleisch, Gruyère surchoix mit JUMI-RindsschinkenPommes allumettes, Märitsalat mit Baumnüssen

  • CARPACCIO DI MANZO CHF 23.50

    Rindfleisch-Carpaccio mit Zitronensaft,Rucola, Olivenöl und Parmesansplitter

  • TARTARE DE BOEUF «FÉDÉRALE» CHF 26.50

    Normal, moyen, piquant avec Cognac, Whisky ou Calvados

  • ESCALOPE DE VEAU VIENNOISE CHF 43.50

    Wienerschnitzel mit Pommes allumettes, Märitsalat mit Baumnüssen

  • PAILLARD DE VEAU GRILLÉ CHF 43.50

    Kalbsschnitzel vom Grill mit Risotto,Rucola und Zitrone, Märitsalat mit Baumnüssen

  • FILETS DE PERCHE MEUNIÈRE CHF 43.50

    Eglifilets gebraten mit Pommes allumettes, Märitsalat mit Baumnüssen

  • FILETS DE PERCHE FRITS SAUCE TARTARE CHF 43.50

    Eglifilets fritiert mit Pommes allumettes, Tartarsauce und Märitsalat mit Baumnüssen

About these prices

Restaurants change prices without notice, and a menu photographed in August may already be out of date. Treat these figures as a guide, not a quote. If you spot a difference, tell us and we will re-check it.

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